Los Congresos Argentinos de Catálisis se vienen realizando desde 1979 con una periodicidad de 2 años, organizados por los distintos grupos de investigación en Catálisis y el Comité Nacional de Catálisis (CONACA-CONICET).
Hasta el año 2003 fueron denominados como Jornadas Argentinas de Catálisis (JAC) y a partir de ese año con la inclusión del Congreso de Catálisis del MERCOSUR (MercoCat) se resolvió denominarlo Congreso Argentino de Catálisis (CAC).
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| CONGRESO | AÑO y LUGAR | ORGANIZADORES |
| I JAC | 1979, Mar del Plata | CONACA |
| II JAC | 1981, Salta | INIQUI, UNSa – CONACA |
| III JAC | 1983, San Luís | INTEQUI, UNSL – CONACA |
| IV JAC | 1985, Bahía Blanca | PLAPIQUI, UNS – CONACA |
| V JAC | 1987, Huerta Grande | GRUCOM, UTN – CONACA |
| VI JAC | 1989, Huerta Grande | INCAPE, UNL – CONACA |
| VII JAC | 1991, Mar del Plata | CINDECA, UNLP – CONACA |
| VIII JAC | 1993, Mar del Plata | INTEMA, UNMdP – CONACA |
| IX JAC | 1995, Salta | INIQUI, UNSa – CONACA |
| X JAC | 1997, Buenos Aires | PINMATE, UBA – CONACA |
| XI JAC | 1999, San Luís | INTEQUI, UNSL – CONACA |
| XII JAC | 2001, Bahía Blanca | PLAPIQUI, UNS – CONACA |
| XIII CAC y 2° MercoCat | 2003, Villa Giardino | CITeQ, UTN – CONACA |
| XIV CAC | 2005, Santa Fe | INCAPE, UNL – CONACA |
| XV CAC y 4° MercoCat | 2007, La Plata | CINDECA, UNLP – CONACA |
| XVI CAC | 2009, Buenos Aires | LPC, UBA – CONACA/SACat |
| XVII CAC y 6° MercoCat | 2011, Salta | INIQUI, UNSa – SACat |
| XVIII CAC | 2013, San Luís | INTEQUI, UNSL – SACat |
| XIX CAC y 8° Mercocat | 2015, Bahía Blanca | PLAPIQUI, UNS – SACat |
| XX CAC Trabajos | 2017, Córdoba | CITeQ, UTN – SACat |
| XXI CAC y el 10° Mercocat Trabajos | 2019, Santa Fe | INCAPE, UNL – SACat |
| XXII CAC Trabajos | 2022, La Plata | CINDECA, UNLP – SACat |
| XXIII CAC – 12° Mercocat Trabajos | 2023, Salta | INIQUI, UNSa – SACat |
| XXIV CAC | 2025, San Luis | INTEQUI, UNSL – SACat |